India Pale Ale e. IPA

Tugevalt humalane pinnakääritusõlu.
Alkoholi % 5.0 – 7.5
OG: 1.048 – 1.060
IBU: 35-38
Pärm: US-05
Humalad:
Target, Northdown Challenger, Admiral (7 kuni 12% alfa happed)
Linnased:
Pale Ale linnas 92%
Caramunich® 8%
Meskimine:
1. Sissemeskimine 45°C hoida 25minutit
2. 62°C puhkus 35 minutit
3. 72°C puhkus 20 minutit
4. kuumutus 78°C ni.
Keetmine:
Keetmine 100°C juures 90% humalaid lisatakse alguses ja 10% 5 minutit enne lõppu.
Kääritamine:
Ideaaljuhul algab 21°C juures.

Rubriigid: Määratlemata. Salvesta püsiviide oma järjehoidjasse.

Kommenteerimine on suletud.