Diastaas odralinnas

Pruulimine » Tooted » Linnased » Erilinnased » Diastaas odralinnas

e. Diastatle Barley Malt. Kasutatakse kõigis Ale ja Lager õlledes. Asendab kõik või osaliselt Pale Ale ja Pilsner linnast. Suurendab  amülaasi tugevust. Kiirendab ja suurendab tärklise lõhustumist, parendab efektiivsust, suurem osa fermenteerub kaotamata linnaselist maitset.
Amülaas on ensüüm, mis lõhustab tärklist moltoosiks ja dekstriinideks.
Diastaas linnastes leiduv peamine ensüüm, mida kasutatakse virdetootmiseks õllevalmistamisel, samuti teraviljameskis. Kasutatakse ka alkoholsete jookide valmistamiseks.

Värvus: 3-6 EBC / 1,7-2,8 Lovibond Kasutamiskogus: Linnaste hulgast kuni 50%. Linnased on jahvatamata. Jahvatamine maksab 1.60€ kuni 10kg.

Product Options
Price: 1.87 €-st
Loading Updating cart...
LoadingUuendan...

Kommenteerimine on suletud.