Erilinnased

Soovitus: Osta suurem kogus korraga, tuleb kilohind odavam! Tähelepanu! Kuna linnaste jahvatamine ja väiksemate koguste kaalumine toimub väljaspool Tallinna, palume linnased vähemalt ühe päeva võrra ette tellida.

Diastaas odralinnas

e. Diastatle Barley Malt. Kasutatakse kõigis Ale ja Lager õlledes. Asendab kõik või osaliselt Pale Ale ja Pilsner linnast. Suurendab  amülaasi tugevust. Kiirendab ja suurendab tärklise lõhustumist, parendab efektiivsust, suurem osa fermenteerub kaotamata linnaselist maitset.
Amülaas on ensüüm, mis lõhustab tärklist moltoosiks ja dekstriinideks.
Diastaas linnastes leiduv peamine ensüüm, mida kasutatakse virdetootmiseks õllevalmistamisel, samuti teraviljameskis. Kasutatakse ka alkoholsete jookide valmistamiseks.

Additional DescriptionMore Details

Värvus: 3-6 EBC / 1,7-2,8 Lovibond Kasutamiskogus: Linnaste hulgast kuni 50%. Linnased on jahvatamata. Jahvatamine maksab 1.60€ kuni 10kg.

1.87 €-st

Loading Updating cart…

Abbey®

Kasutus: Abby Ales, Trappist Ales, Belgian Specialty õlled, “Blond” õlled, Fest õlled, Belgian Amber õlled, Faro, Puuvilja õlled.

Additional DescriptionMore Details

Värvus: 40-50 EBC Kasutuskogus: Kogu linnase hulgast kuni 50%. Linnased on jahvatamata. Jahvatamine maksab 1.60€ kuni 10kg.

1.97 €-st

Loading Updating cart…

Diastaas nisulinnas

e. Diastatle Wheat Malt. Toodetud kvaliteetsest nisulinnasest.  Ideaalne lisand heleda ja tumeda õlle pruulimisel, kui soovitakse meskis suurendada ensümaatlist aktiivsust.  Maitse: linnasene-magus.

Kasutus: Nisuõlled, hele pinnakääritusmeetodil valmistatavad õlled, madalamatel temperatuuridel laagerduvad õlled, nisulinnastega pruulitud bock-tüüpi õlled, madala alkoholisisaldusega ja alkoholivabad õlled, tumedad nisuõlled ja muud õlletüübid.

Additional DescriptionMore Details

Värvus: 3-5 EBC / 1.7-2.4 Lovibond Kasutamiskogus: Linnaste hulgast kuni 50%. Linnased on jahvatamata. Jahvatamine maksab 1.60€ kuni 10kg.

2.00 €-st

Loading Updating cart…

Melanoidin linnas

Kasutatakse: Tumedate Lager, Scottish Ale, Amber Ale, Red Ale Munich Salvador õllede puhul. Suurendab aroomi stabiilsust, täidlust ja parandab värvi. Annab õllele punase värvi.

Additional DescriptionMore Details

Värvus: 60-80 EBC / 23-31 Lovibond Kasutuskogus: Kogu linnase hulgast kuni 20%. Linnased on jahvatamata. Jahvatamine maksab 1.60€ kuni 10kg.

2.19 €-st

Loading Updating cart…

Tammesuitsu nisulinnas

Toodetud kvaliteetsest nisulinnasest, mis on kuivatatud ning seejärel tammepuu suitsuga suitsutatud. Maitse on õrnalt magus ning lõhn meeldivalt tamme suitsune.

EBC 4.0 – 6.0 , kuni 80% linnasekogusest.

 

2.62 €-st

Loading Updating cart…

Suitsulinnas

e. Smoked Malt. Kasutatakse Scottish Ale, Smoked Bier, Lager, “Kellerbier”, “Bamberger Rauchbier” ja Alaska Ale pruulimisel. Annab õllele suitsubuketi ja aroomi.

Additional DescriptionMore Details

Värvus: 3-6 EBC / 1,7-2,8 Lovibond Kasutamiskogus kuni 100% linnaste hulgast. Linnased on jahvatamata. Jahvatamine maksab 1.60€ kuni 10kg.

2.68 €-st

Loading Updating cart…

Hapestatud linnas

e. Acidulated Malt. Erilinnas, mida kasutatakse ph vähendamiseks. Muudab meskimise efektiivsemaks ja käärimise intensiivsemaks. Annab õllele heledama värvi ja suurendab maitse stabiilsust.

Kasutatakse Pilsnerite, kergete õllede ja nisuõllede pruulimisel.

Additional DescriptionMore Details

Värvus: 3-7 EBC / 1.7-3.2 Lovibond Kasutuskogus: 1-5% ja hapude õllede puhul hulgast kuni 10%. Linnased on jahvatamata. Jahvatamine maksab 1.60€ kuni 10kg.

4.16 €-st

Loading Updating cart…
LoadingUuendan…